Ist ein Gasgrill auf dem Balkon gefährlich?

Drei Risiken, die zählen

Viele denken bei Gas zuerst an eine Explosion. Die gibt es, aber nicht aus heiterem Himmel. Auf einem Balkon gibt es drei Wege, wie es gefährlich wird:

Die ersten beiden Punkte beschreibt die DGUV Information 205-030. Das ist eine Schrift der Unfallversicherung für Feuerwehren, die mit Gasflaschen im Brandfall umgehen müssen. Den dritten beschreiben die Feuerwehr Köln und Weber.

Gas, das austritt

Flüssiggas, also Propan oder Butan, riecht. Ihm wird ein Duftstoff beigemischt, damit du ein Leck bemerkst. Riechst du Gas, ist das ein Warnsignal, keine Kleinigkeit.

Weil das Gas schwerer als Luft ist, zieht es nicht nach oben weg. Es sammelt sich am Boden, in Ecken und hinter einer Brüstung. Darum gehört ein Gasgrill nur ins Freie. Weber schreibt in der Anleitung des Q 1200N, den Grill nie in geschlossenen Räumen zu benutzen und vor dem ersten Grillen eine Leckprüfung zu machen, auch wenn der Händler ihn aufgebaut hat. Beim Kartuschenwechsel prüfst du den Anschluss jedes Mal neu.

So beschreibt Weber die Prüfung: Brennerknopf auf Aus, Gaszufuhr auf, die Anschlüsse mit Seifenlösung befeuchten. Bilden sich Blasen, ist dort ein Leck. Dann nicht grillen, sondern Kartusche abnehmen und den Kundendienst fragen. Campingaz schreibt dazu ausdrücklich: Lecks nie mit einer Flamme suchen.

Hitze am Gasbehälter: das größte Risiko

In einer Flasche oder Kartusche ist das Gas flüssig. Der Druck darin hängt nicht davon ab, wie voll sie ist, sondern von der Temperatur. Wird der Behälter heiß, steigt der Druck. In der Regel haben Propanflaschen in Deutschland ein Sicherheitsventil, das dann Gas ablässt. Kartuschen, reine Butanflaschen und Flaschen aus dem Ausland haben meist keins. Ohne Ventil kann ein überhitzter Behälter bersten, so steht es in der DGUV-Schrift.

Daraus folgen zwei Fragen, die oft gestellt werden:

Ist es schlimm, wenn die Gasflasche in der Sonne steht? Die Feuerwehr Köln rät, Flaschen aufrecht und vor Hitze und Sonne geschützt aufzustellen. Weber setzt für Kartuschen eine Grenze: nie dort aufbewahren, wo es 51 °C heiß werden kann. Stell den Behälter also in den Schatten. Was die Sonne genau mit dem Druck macht, steht unter Gasflasche auf dem Balkon lagern.

Warum darf die Gasflasche nicht unter den Grill? Weil der Grill von unten heiß wird und Fett heruntertropfen kann. Die Feuerwehr Köln rät, die Flasche abseits des Grills aufzustellen, gut erreichbar, damit du das Ventil im Notfall schnell zudrehst. Der Schlauch darf nicht geknickt sein und keine heißen Teile berühren. Die ganze Liste steht unter Sicher grillen auf dem Balkon.

Wie die Explosion einer Gasflasche verhindert wird

Kurz gesagt: indem sie nie heiß wird und indem kein Gas unbemerkt austritt. Für den Balkon heißt das:

1. Kleiner Vorrat statt großer Flasche. Ein Grill mit Kartusche bringt weniger Gas auf den Balkon als eine 11-kg-Flasche. Welcher Weg zu dir passt, vergleicht Kartusche oder Gasflasche.
2. Schatten, Abstand, aufrecht. Behälter nie in die Sonne, nie unter oder neben den heißen Grill.
3. Dicht prüfen. Nach jedem Wechsel Seifenwasser auf den Anschluss.
4. Nach dem Grillen zudrehen. Ventil an der Flasche schließen, so rät es die Feuerwehr Köln. Weber rät, die Kartusche abzunehmen, wenn du den Grill nicht benutzt.
5. Nicht in der Wohnung lagern. Die Feuerwehr Köln rät, Gasbehälter nie in einem Wohngebäude aufzubewahren.

Anschluss und Dichtheit einer großen Flasche lässt du von einer geeigneten Person prüfen. Einen Umbau von Kartusche auf Flasche empfehlen wir nicht.

Brennendes Fett

Fett ist auf jedem Grill ein Thema, auf Gas ebenso wie auf Strom. Weber schreibt für den Q 1200N: Bei einem Fettbrand alle Brenner ausschalten und den Deckel geschlossen lassen, bis das Feuer aus ist. Damit es gar nicht so weit kommt, prüfst du vor jedem Grillen die Fettauffangschale und leerst sie. Alufolie gehört nicht hinein, schreibt Weber.

Die Feuerwehr Köln rät: Brennendes Fett nie mit Wasser löschen. Es verteilt sich sonst unkontrolliert. Neben den Deckel gehört eine Löschdecke, griffbereit am Grill.

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Was Gas von Strom unterscheidet

Ein Gasgrill hat eine offene Flamme und einen Gasvorrat. Ein Elektrogrill hat beides nicht. Fett kann auf beiden brennen, und auf beiden musst du dabeibleiben, bis alles abgekühlt ist. Bist du unsicher oder schließt deine Hausordnung Gas aus, ist Strom der ruhigere Weg; den Vergleich findest du unter Elektro, Gas oder Kohle im Vergleich.

Ob Gas in deinem Haus überhaupt erlaubt ist, ist eine andere Frage. Die klärt Ist ein Gasgrill auf dem Balkon erlaubt?. Welche zwei kleinen Gasgrills wir für den Balkon empfehlen, steht unter Gasgrill für den Balkon.